Donnerstag, 20. September 2012

EFCHARISTO ZOE!

Ganz herzlichen Dank liebe Zoe - Du hast uns ja gestern wieder sowas von verwöhnt!
HORIATIKO gab's, euer traditionelles Hochzeitsessen hier in Kolymbia.
Und herrlich war es!
Efcharisto!

Leute, das müsstet ihr dringend zumindest einmal im Leben gegessen haben. Lecker, lecker, lecker ...
Bereits am Vormittag wurde in der Küche geschnippelt, gewürzt, geschichtet.
Dann der Ofen am Pool mit Olivenholz bestückt - anschliessend die drei Riesentöpfe gefüllt mit den diversesten Gemüsen, Ziegenfleisch, Kräutern und Gewürzen ... ein Duft ... ein Anblick!
Einmalig!

Schaut her:
Erst mal wird der Ofen befeuert. Das macht hier gerade Michali.


Dann werden die Töpfe voller Leckereien an den Pool gebracht und in den Ofen verstaut ...
das war noch weiter vor dem Mittag!


Den ganzen Nachmittag hatte das Fleisch und die verschiedenen Gemüse dann Zeit, miteinander eine Heirat der besonderen Art einzugehen. Eine Duftexplosion! Mann, dass duftete hier wieder so herrlich!
Mhhhh! Bis dann am späteren Nachmittag die Zeit gekommen war, zu degustieren.
Das macht dann wieder der Herr des Hauses - und befand es für gut. Sehr gut sogar!


Und am Abend dann, so kurz nach 19.00h, wird nach vielen vielen Stunden garen im Ofen die Herrlichkeit aus der mittlerweilen zu Asche gewordenen Glut der heissen Ofens genommen ... auf Teller verteilt und an uns Glückliche verteilt.


Ein kulinarisches Gedicht - können wir ALLE bezeugen!


Zoe ist für uns die allerbeste Köchin von ganz Griechenland!


EFCHARISTO AN DICH UND DIE GANZE
TINA-FLORA-FAMILIE!


WIR HABEN EUCH LIEB



Kommentare:

alice hat gesagt…

ich bekomme Hunger!!!!!

alice hat gesagt…

ich bekomme Hunger!!!! So fies! :-))

alice hat gesagt…

ich bekomme Hunger, sooooo fies! :-))

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails